這篇食記其實是兩天的份量。所以主角除了我,還有樂樂、Chuba跟Jason. 想介紹的東西蠻多的,所以多來吃幾次才能多拍幾張~

人家台南喜歡吃牛肉湯配肉燥飯當早餐,咱台中也有豬血湯配炒麵! 以前在北部求學時,實在是不常見。西式早餐是大宗,再不就包子饅頭。現在回來豐原了,一定要好好介紹一下豐原的特色早餐。

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這家位在社皮公園附近重畫區的"康"記豬血湯,以前可是位在西勢路上的喔!每到中午用餐時間,這條看似空曠的馬路會變得小小壅擠~為這寧靜的社區帶來一陣陣的人潮。

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樂樂是從太平來豐原求職的,我想著這天該帶他去吃什麼,剛好他又嚷著想吃爌肉飯,直覺告訴我要就帶他去吃最好吃的康康豬血湯的爌肉飯吧!XD

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爌肉飯($50) 簡單的一碗飯淋上肉燥,加上筍乾,最後放上三層五花肉上去,讓人垂涎欲滴啊!

這道可以說是店內最熱門的了。來吃早餐的朋友大多數還能吃的到,中午大概12:50之後,就有很大的機率要向隅了!

米飯是粒粒分明,不會黏在一塊兒,搭配一碗湯,可以說是最幸福的一件事了~~

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招牌豬血湯~店內的小肚湯、瘦肉湯同樣是熱銷產品,小肚湯連續兩次12:00來買都已經售完了,印象中是四神湯會用的那種豬小肚。

豬血湯、瘦肉湯老闆會灑上一把蔥跟韭菜進去,讓湯頭更加鮮甜。貢丸湯則是灑上一些芹菜。這家的湯品真得堪稱豐原第一不為過了。喝完喉頭不會乾,不知道老闆是用了什麼方法做出如此迷人的湯品?

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Cuaba點的綜合湯($55)雖要價不斐,卻是各種料都吃的到,瘦肉、粉腸、大腸、小肚、豬血,一次搞定。難得來的朋友倒是可以點這個一次滿足味蕾。

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這家的辣椒配料也值得一提,進店內後會看到醒目的一大碗辛香料,裡面是滿滿的蔥跟辣椒,拿來當成湯品內的配料味道不錯,辣度適中,當然也看過很多顧客是直接把這些辣椒倒進飯裡或麵裡^^",個人沒辦法接受那麼辣,有興趣的朋友不妨嘗試看看。

這家的炒麵也蠻推的~不過首推還是爌肉飯囉! 樂樂跟Chuba都直說下次一定還要再來吃XD

 

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最後附上價位表給各位客官參考嚕~

 

店家資訊:

店名:康記豬血湯

地址:台中市豐原區西勢二街21號

店家電話:04-25279424

營業時間:06:00~13:30 (星期一公休)

 

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  • 最愛豬血湯
  • 真的超級好吃的~~~豐原第一!!
  • 這家論飯麵、湯頭都在水準之上,有來豐原一定要來吃吃!

    erickhff2417 於 2013/11/13 14:23 回覆