首先先感謝好友Mark Pan的推薦,今天中午帶小編來品嘗這家位在平交道旁的涼麵店。一開始以為就如同Mark說的,就只是家涼麵店,來到店內後才發現原來除涼麵外,還有賣日式鍋物關東煮、麻辣燙、叉燒麵等等。雖已經時值十一月了,天氣還是熱的緊,就先試試涼麵、叉燒麵就好。關東煮就留待寒流來時再嘗試吧!
到店時間是禮拜四,剛好這家店禮拜三公休,公休完後要整理的東西比較多,我跟Mark在店裡等了老闆一陣子,剛好利用這個時間拍拍周遭環境。
來吃這家店的大多外帶為主,所以店內客人並不多。當然越接近中午用餐時間,店內也漸漸開始熱鬧起來。
這家店是老闆自己開的喔!老闆以前從事顧問工作,這幾年選擇自行創業,在台灣已經有兩家連鎖業者了!老闆笑說,透過自己開店,慢慢了解產品特性,哪些是適合台灣的。
關東煮的部分,雖然我們沒有點,不過老闆也熱心為我們稍微介紹一下。他說不管是這家本店或他的加盟店都一樣,都是堅持用昆布、柴魚現煮、自熬的。其實想省多一點時間的話大可外包,但食安衛生及品質都無法掌握,因此老闆堅持自己來。
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這家位在潭子與豐原邊界,往慈濟醫院的路上,有著這麼一家外觀並不搶眼的牛肉麵店,已經在這邊飄香14年了!家人非常推薦這家的牛肉及湯頭。今天就帶大家來品嘗一下囉!
其實小編我當兵期間,幾乎每次收假前必吃這家...一來他就在往營區的路上,二來收假心情總是鬱悶,能吃頓美食再"行刑",也是能稍解安慰。
上網一蒐,這家店在網路上資訊真得是超少的(汗...)
今天就來介紹這家店吧!雖然不在豐原,不過也是很接近了,就順便一下囉!有興趣的朋友可以參考參考。
豐原的中興路上也有一家名字一模模一樣樣的店,不過個人覺得論服務及美味度都遠不及這家。
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這篇食記其實是兩天的份量。所以主角除了我,還有樂樂、Chuba跟Jason. 想介紹的東西蠻多的,所以多來吃幾次才能多拍幾張~
人家台南喜歡吃牛肉湯配肉燥飯當早餐,咱台中也有豬血湯配炒麵! 以前在北部求學時,實在是不常見。西式早餐是大宗,再不就包子饅頭。現在回來豐原了,一定要好好介紹一下豐原的特色早餐。
這家位在社皮公園附近重畫區的"康"記豬血湯,以前可是位在西勢路上的喔!每到中午用餐時間,這條看似空曠的馬路會變得小小壅擠~為這寧靜的社區帶來一陣陣的人潮。
樂樂是從太平來豐原求職的,我想著這天該帶他去吃什麼,剛好他又嚷著想吃爌肉飯,直覺告訴我要就帶他去吃最好吃的康康豬血湯的爌肉飯吧!XD
爌肉飯($50) 簡單的一碗飯淋上肉燥,加上筍乾,最後放上三層五花肉上去,讓人垂涎欲滴啊!
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七彩香雞排對於豐南國中學區的學子一定不陌生。這家位在豐南街上、下午起就開始飄香的七彩香雞排,在這邊已經有15年的歷史了!國中時期就對這家很有印象了~那時雞翅一支10元,10支100,與同學兩三人平分剛剛好!由於客人量多,食材汰換率相對也高,就不會有不新鮮的問題了。不過這家店之所以聲名遠播,主因在於老闆獨創的多種口味雞排,聽老闆說這想法是他先產生,而後才會有九味雞排等等爭相效法。
而老闆也因為總是板著一張臉孔炸雞排,而在附近一帶有"臭臉雞排"的稱號XD 這點倒是所言不虛,筆者跟筆者的朋友們至今仍然是這樣稱呼著這家店。
老闆一聽到我這樣說,笑著說,我這個人做事就是比較認真,認真時臉就是這樣子了。要不然像現在我邊炸邊跟你聊天,這鍋品質就有差,油炸類的,差一兩分鐘,就差很多。
哈哈 其實顧客也是來買吃的,不是來買老闆臉色的XD 所以對於老闆認真時的表情,倒也不需太在意囉!
招牌上的七種口味,就是這間名為七彩香雞排的由來。今天點個雞排、雞翅跟雞胸肉回去分享給家人吃!
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豐原特色早餐除了之前介紹過的豬血湯、炒麵外,這家名為"周記燒餅舖子"賣的韭菜盒,也是必推選項之一,今天一早就跟著蘋果來店內用餐,當然也是特地避開了尖峰時段,否則光排隊大概就飽了XD
別被上面這張照片給騙了,這是筆者約10:30左右到店內的情景,如果是七八點那可是至少要排隊20分鐘才吃的到的!
筆者的家人都非常愛吃,幾乎每到周末都會不顧排隊人潮也要來買上一些,可以說是這家店的死忠顧客。筆者也就利用這天周末好好來給大家做個介紹囉!店名雖然取做燒餅舖,但其實他最迷人的是他們家的韭菜盒子喔!
架子上放著數個剛烤出來的菜盒,這家的特點是一定要先打電話來預約,除非有足夠耐心跟人潮排隊。否則架上的燒餅都是別人的,看的到吃不到^^
菜單洋洋灑灑,用木頭紋路當背景,質感上不錯。今天帶蘋果來除了品嘗招牌韭菜盒外,還想試試烤肉燒餅。一般來說燒餅內餡都是包油條,包烤肉的還是第一次聽過~
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今天騎著機車從成功路上經過,無意間瞥見這間"小朋友肉包",而被他有趣的名字吸引下來。正逢下午茶時間,包子香氣吸引我下車觀察一番。
一段距離就可以聞到蒸籠中包子的香氣了,看招牌,除了賣肉包子外,還有饅頭、蛋黃肉包。
老闆很忙,除了三不五時開籠注意包子的蒸熱情形外,還要應付不斷上門的顧客。生意不錯的樣子,我也買一粒包子來嚐嚐。
老闆把包子遞給我前,問了我要不要加辣,包子就包子,還能加辣嗎? 老闆笑著說:加辣更好吃喔!
正面外觀看起來很正常,背面則是可以看到肉汁滲出的顏色。
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說到小吃之都豐原,不得不帶大家來品嘗一下臭豆腐啦!
豐原地區的臭豆腐有別於深坑那種湯的類型,這邊大多是炸的,香酥爽口的臭豆腐可以說是豐原人一個共同的回憶囉!
開場白結束,那就廢話不多說,美食大隊出動!今天要帶大家看到的是位於西勢路上的這家"阿陸臭豆腐",已經有三十年歷史的這家老店,甚至在我出生前就有營業,悠久的歷史至今仍能屹立不搖,可見這家店自有他吸引人的地方阿!
一開始營業就趕快過來,實在很怕晚點來老闆娘會忙到沒時間理我阿QQ
一進店門就可看到牆上貼的招牌,老闆娘說來這兒吃的客人,大多喜歡點個臭豆腐、一些小菜加上幾瓶啤酒,我跟Vivian、Kenny因為等等還要騎車呀~可惜無法喝酒,不過就是品嘗老闆的招牌菜我想也很值得。
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潭記水餃,是印象中在豐原存在很久的老店,以前印象中是開在大明路上(真的是好久以前XD) 現在位置在西勢路上。上回來這吃的印象應該是一年前了,這是當兵完第一次重溫古早好滋味。
潭記水餃,顧名思義招牌自然是~"水餃"啦!所以今天和Vivian來吃,招牌水餃一定是要來一份的!
不過兩個人都吃水餃怕有點膩,我就點了什錦麵,聽朋友說這項也是店內招牌,那自然不能錯過啦!
看到什錦麵售價85還真的有點驚到,考慮了一陣子,後來想想,反正就下定決心要把豐原美食推廣出去了,就橫下心來點囉! 不好吃大不了不寫嘛~! 何況都說是招牌了,吃吃看有沒有那個價值。
可能是水餃要滾比較久的原因,我的什錦麵先上來囉!哈哈~趕緊來嘗嘗看何謂"古早味什錦麵"。
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今天想介紹豐原特有名的小吃~~肉圓! 肉圓店在豐原有好幾家,身為土生土長的豐原人,一定要特別推薦一下這家的囉~
請指名,是阿榮,不是豐榮,名字太像很容易搞混的@@
這家位在圓環南路跟西勢路口~就在85度C的旁邊,一到中午,就有源源不絕的客人潮,問了一下老闆娘,這家也是三十幾年的老店家了!本著薄利多銷的原則,讓這家店新舊客戶絡繹不絕。只能說在美食之都豐原,要打響名號不花個二十年三十年還真的難阿!
好在最近我都約1點左右才出門吃中餐,剛好避開了人潮最多的巔峰時期~
從小到大吃過阿榮肉圓的肉羹麵、肉圓、陽春麵、切仔麵,今天就介紹店家的招牌肉圓及肉羹湯吧!(也是我今天的午餐,哈!)
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今天中午心血來潮,和Vivian一起去吃這家"富春排骨麵店"。其實說是心血來潮,我們一直是這家的常客,因為第一離家近,第二他的東西還不錯吃,今天就特別幫老闆打個廣告囉!
老闆說以前開在中正路上~現在這間是之後才搬過來的!
最愛吃這家的肉排飯,肉排鮮嫩多汁大小毫不吝嗇,對於剛當完兵還沒擺脫惡鬼習性的我實在是一大福音啊!
香噴噴的肉排飯上桌了!
這是隨飯附上的青菜類,喜歡飲食均衡的朋友絕對不能錯過。另外還會附上一碗清湯,老闆說是用豬大骨熬的,味道清淡而不會太甜。
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第一家要介紹的是這家名為早午餐的炒麵店,台中早餐吃豬血湯炒麵早已不是新聞了,有名的雖就那幾家,不過還是有一些隱藏版的美食喔!
這家位在西勢路合作國小對面的,我就覺得是C/P值不錯又好吃的一家豬血湯店,在豐原,已經很少炒麵攤還在賣20元這種價位了。
很喜歡邊用餐邊找老闆娘聊天,老闆娘說這店也做好幾年有了,雖堅持不漲價但該給的卻一樣也不會少。
今天因為太晚到店裡了...只剩爌肉飯可以選,看來店內生意並不差啊!(我去時大概中午一點出頭而已)
看看這價位,是不是很平易近人呢?^^
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一個人針對,那可能是一個人的問題
兩個人對你有所質疑 那可能是兩個人的問題
當你感到大家都在針對你時 那就是檢討的時候了。雖然,已經有點晚。
我認識一位朋友,做事情盡心盡力,事業上也小有成就,他花了很多時間在賺錢上面,他的座右銘是,有錢不是萬能,但沒有錢卻是萬萬不能。
但我感覺他並不快樂,原因呢?
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